在西安的街头巷尾，随处可见许多饼店，或煎或烤或炸，虽然都叫做饼，但它们也都各有不同，独具特色。外酥里嫩的宫廷香酥牛肉饼、香辣地道的辣子夹月牙烧饼、香甜可口的柿子饼、金黄薄脆的阿甘锅盔、营养美味的杂粮煎饼、香甜浓郁的酱香饼、能卷万物的春饼、口感分明的手抓饼……近两年流行一种呈圆椎状的饼，造型非常奇特，受到一众年轻朋友的追捧，下面跟随小编一起来了解一下！
特色芙蓉饼是一道陕西西安的的地方特色名吃。以鸡蛋、面粉、蔬菜、肉为主材制作而成。学习特色芙蓉饼来西安大品小吃培训，师傅教学说，芙蓉饼它不同于一般的面饼，这对于饺子的口感要求极高，西安大品的芙蓉饼配比精确，加上精湛的操作技巧，制作的饺子颜色洁白，晶莹剔透，口感香糯，入口即化。这些对师傅的手艺都是极大的考验，学技术一定要潜心认真学习，师傅会手把手的教，直到学会为止。
除了饼子的口感要求高外，秘制的卤水也是特别关键哦，学习的关键所在。四个薄饼摊在一起，再加上卤好的鸡蛋，用勺子压碎，再加上豆芽豆皮等，再撒上蒜水、辣椒水、卤水、加上点黄瓜丝。然后将晶莹剔透的饼皮叠加卷起来，卷成一个圆锥体，最后还不忘给尖尖上蘸点卤汁，一个香喷喷的芙蓉饼就做好啦！
入口先尝到的是蘸了卤汁的饼尖，饼皮是用鸡蛋和莲子粉做成的，吃起来Q弹软糯。咬两口就能吃到里面的菜，分量十足，豆芽入口酸辣爽脆，鸡蛋也卤味十足。学个芙蓉饼技术随便找个美食城或者学校附近的小店小摊都是个不错的选择，创业选小吃，低门槛，利润高，想做小吃创业尽快动起来吧！返回搜狐，查看更多