下座砻的构造是固定的，有砻盘、砻脚、砻心组成。砻盘也是下座砻的座盘，供装糙米和谷壳用。有竹制木制两种，以木制为佳，制有漏口，砻手装上竹制括米片，随着上座砻的转动，括米片亦随之转动，当糙米砻出来时就会落到砻盘里，随着括米片的作功，糙米就会漏到萝筐里，形成流水作业过程。砻心（一根坚韧之圆杂木）把上下座砻连接一体，为砻的轴心 。
造砻的主要原料有砻钉、黄泥等。“砻钉”片为竹（木）片制成．选用老竹头段或坚硬木头，锯成10厘米长一截，刀劈成片，成长方形（约长10 厘米，宽5厘米，厚0.5厘米）经三浸三晒后，混以铁沙置于锅中炒至金黄色，以增强其坚硬度，耐磨防虫蛀。钉砦用的黄泥．需做细过筛，分层夯好，松紧适中，若夯得太松，则砻不耐用；若夯得太紧，则砻钉无法钉下去。
谷砻建筑格局按“八阵图”式样布列。上座将黄泥推平成微凹形状， 与下座磨合；四块木板呈20厘米见方为上座之漏斗屹立其中，形如锅底谷潭，中间微凹，四周渐高，上座砻分八卦，每卦长短共16行，钉片间距l 厘米，似谷沟，向四面八方延伸盘旋。四方来谷，汇聚锅底，形成一口谷池。这是诸葛八卦核心所在，也是布列“八阵图”的基点。下座将黄泥模型推紧推平成微龟背状，下座砻分10卦，每卦长短13行，钉片间距与上座同。中间留一直径约20厘米圆形处不钉砻钉，与上座围砻轴心浑然一体，形如九宫八卦图中之太极，奇妙尤比。有一谜语云：“黄泥打垒筑城墙，城墙里面闹洋洋；千军万马城里过，个个出来脱衣裳。”砻卦纵横连环，若千门万户，星如棋布。谷流从漏斗入，千军万马至谷池，伴随砻谷轰隆轰隆的轻音乐，沿纵横相连，似通非通，犹如迷宫一般的谷砻盘旋而出，最终脱壳成米。再经碓臼，米、糠分离后，呈晶莹洁白的大米，供人享用。
磨豆腐、磨粄用的石磨（客家人叫磨石），是请打石师傅打造而成的， 亦是围绕磨石心呈放射状的九宫八卦形布局，异曲同工，同师同源出自三国丞相孔明诸葛，精美绝伦，魅力无穷。其价值是不言而喻的。
自从发明了辗米机、打浆机，先进一时的谷石磨退出了历史舞台。辗米机打浆机也是根据谷砻石磨的原理制造的，打上了客家古文化的深深印记。 退居二线的砻、磨，如今走进了民俗展览的殿堂，向游人深情地讲述着客家 智慧的动人故事……
来源：慈嘎您返回搜狐，查看更多